Home أكلات و مشروبات أفضل سحور للدايت

أفضل سحور للدايت

by admin
  • ٢.٢ طريقة التحضير
  • ٣.٢ طريقة التحضير
  • العجة

    مدة الطهي 20 دقيقة
    مدة التحضير 20 دقيقة
    تكفي لـ 4 أشخاص

    المكونات

    • ثماني بيضات.
    • ربع كوب من الحليب.
    • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
      • الخل.
      • الشبت.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
      • البهار المشكل.
      • القرفة.
      • الشطة المجروشة.
      • الكمون.
      • الكزبرة.
    • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • ثلث ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا.
    • كوب من الزهرة المقطعة.
    • حبة كبيرة من الكوسا المبروشة.
    • عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق.
    • قرنان من الفلفل الأخضر الحار أو البارد المفروم.
    • كوبان من البقدونس المفروم.
    • نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
    • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

    طريقة التحضير

    • وضع البيض، والحليب والخل في طبق عميق، وتقليب البيض مع بقية المواد لمدة دقيقتين إلى أن يختلط تماماً.
    • إضافة كل من: الدقيق، والملح، والفلفل، والبهار، والقرفة، والشطة، والكمون، والكزبرة، والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا إلى الخليط، وتقليب المواد لمدة دقيقة لتختلط تماماً.
    • إضافة الزهرة، والكوسا، والبصل، والفلفل، والبقدونس، والكزبرة والشبت إلى الخليط، وتقليب الخضروات مع البيض.
    • وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، وسكب خليط العجة في المقلاة وتركه إلى أن ينضج.
    • باستعمال ملعقة عريضة نقوم بقلب قرص العجة وترك القرص إلى أن ينضج.

    أومليت بالجبن

    مدة التحضير 5 دقائق
    مدة الطهي 5 دقائق
    تكفي لـ شخصين

    المكونات

    • ملعقة كبيرة من الزيت.
    • أربع بيضات.
    • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
    • ربع كوب من جبنة الشيدر.
    • بقدونس مفروم للزينة.
    • شرائح الخبز المحمص للتقديم.

    طريقة التحضير

    • تسخين الزيت في مقلاة، ثم خفق البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق وسكب المزيج في الزيت الساخن ورشه بالجبنة.
    • أثناء القلي، تقليب البيض من منتصف المقلاة باستخدام ملعقة مطاطية كي يطهى معاً دون خسارة حجم البيض المقلي.
    • تزيين الطبق وتقديمه مع الخبز المحمص.

    سلطة مشوية بالفول

    مدة التحضير 30 دقيقة
    مدة الطهي 30 دقيقة
    تكفي لـ 4 أشخاص

    المكونات

    • ثلاث حبات من الفلفل الأحمر، مشوي ومقشّر.
    • حبتان من كلٍ من:
      • البصل، مقطع أرباع ومشوي.
      • الطماطم شبه جافة، مشوية.
    • علبة فول مدمس.

    مكونات الصوص:

    • فص من الثوم، مفروم.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • نصف ملعقة صغيرة من كل من:
    • رشة من الملح.
    • ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.

    مكونات الطبقة الأخيرة:

    • علبة تونة بالزيت.
    • أربع بيضات مسلوقات.
    • خمس ملاعق كبيرة من الزيتون منزوع النواة.
    • ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
    • زيت زيتون -حسب الرغبة-.

    طريقة التحضير

    • تقطيع الفلفل إلى شرائح، وهرس الطماطم جيداً.
    • وضع الفلفل المشوي والبصل والطماطم المهروسة والفول في وعاء عميق وتقليبهم جيداً، ووضع الثوم، وزيت الزيتون، والكراوية، والكمون، والملح، والشطة والخل وتقلب المكونات جيداً لتختلط وتتجانس.
    • وضع السلطة في طبق التقديم وتضاف التونة المفتتة والبيض المقطع والزيتون على الوجه ورش البابريكا والقليل من زيت الزيتون وتصبح جاهزة للتقديم.

    You may also like

    Leave a Comment