طريقة عمل كباب حلة بالفراخ

طريقة عمل كباب حلة بالفراخ

اضغط لتقييم الموضوع
[total: 0 average : 0]
  • ٣.٢ طريقة التحضير
  • كباب حلة الفراخ

    يعدّ كباب الحلة بالفراخ من أشهر الأطباق الرئيسية المنتشرة في مصر، ويعتبر من الأكلات السهلة والبسيطة والاقتصادية، حيث إنّه لا يحتاج إلى الكثير من المكوّنات، ويمكن تحضير كباب الحلة إما بالفراخ وإما بلحم الضأن المحمر، كما يمكن تقديمه بجانب طبق من الأرز، أو الخبز العربي، أو اللبن الرائب، أو مع أنواع السلطات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ، وطريقة أخرى باللحم.

    عمل كباب حلة بالفراخ

    المكوّنات

    • كيلوغرامان من صدور الدجاج المسحب.
    • ثلاثة فصوص من الثوم.
    • حبة من البصل.
    • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
    • حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
    • حبة كبيرة من الطماطم.
    • ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقتان صغيرتان من الملح.
    • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

    طريقة التحضير

    • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها جانباً.
    • نفرم البصل فرماً ناعماً ثمّ نضعه في وعاء على النار، ونضيف السمن والزيت النباتي ونقلّب إلى أن يذبل قليلاً.
    • نفرم الثوم ناعم ثمّ نضيفه إلى البصل ونقلّب المكوّنين، ثمّ نقطع الطماطم ونضيفها إلى الخليط.
    • نقطّع البصل الأخضر ونضيفه إلى الخضراوات، ونقلّب المزيج حتى تمتزج المكوّنات.
    • نضيف كمية مناسبة من الماء حيث لا يغمر المكوّنات في الوعاء، ثمّ نغطي الوعاء ونترك المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات جميعها.
    • نرفع المزيج عن النار ثمّ نقدمه مباشرة.

    عمل كباب حلة باللحم

    المكوّنات

    • كيلوغرام من اللحم مقطع مكعبات.
    • فصان مهروسان من الثوم.
    • كوبان من مرق اللحم.
    • خمس حبات مقطعة إلى شرائح رفيعة من البصل.
    • ملعقتان صغيرتان من الملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • حبات مسلوقة ومشوية من البطاطا ومقطعة إلى مكعبات.
    • ملعقة صغيرة من السكر البني.
    • ملعقتان كبيرتان من السمن.

    طريقة التحضير

    • نضع ملعقة من السمن في وعاء على النار، ثمّ نضيف اللحم ونشوّحه جيداً.
    • نضع ملعقة أخرى من السمن في وعاء آخر على النار، ثمّ نضيف شرائح البصل ونقلّبها حتى تذبل.
    • نضيف السكر البني ونقلب، ثمّ نضيف الثوم ونتابع التقليب.
    • نضيف مزيج البصل إلى اللحم المحمّر، ثمّ نضيف مرق اللحم ونترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
    • نضيف مكعبات البطاطا المحمّرة، ونقلّب الخليط قليلاً.
    • نضع قطعة من الفحم على النار حتى تتحمر ويتكون عليها الرماد.
    • نضع الفحم في وعاء صغير، ثمّ نضعها في وسط وعاء اللحم، وبعدها نضيف القليل من السمن أو الزيت فوقها.
    • نغطي الوعاء بسرعة وإحكام لمدة عشر دقائق.
    • نزيل الفحم ونسكب كباب حلة باللحم في طبق التقديم.

    adminadministrator

    هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص أو العديد من النصوص الأخرى إضافة إلى زيادة عدد الحروف التى يولدها التطبيق. إذا كنت تحتاج إلى عدد أكبر من الفقرات يتيح لك مولد النص العربى

    زيارة صفحة الكاتب

    إرسال تعليقك عن طريق :

      إبدأ بكتابة تعليقك الآن !

    ذات صلة

    وش افضل مطعم بخاري في الرياض 2021

    يتساءل الكثير من الناس عن افضل مطعم بخاري في الرياض، حيث تُعد مطاعم البخاري هي أحد أبرز أنواع المطاعم في

    عدد فروع أسواق النخبة وأهم العروض الجديدة للمنتجات

    نستعرض في مقالنا عدد فروع أسواق النخبة عبر موقعنا موسوعة ، حيث يعد هذا السؤال من أكثر الأسئلة المطروحة من

    منيو كنتاكي السعودية الجديد 2021 وطريقة الطلب

    نقدم لك في هذا المقال منيو كنتاكي السعودية ، يندرج مطعم كنتاكي ضمن قائمة أشهر وأكبر سلاسل المطاعم للوجبات السريعة

    جديد قائمة اكلات باللحم المفروم سهلة بالصور

    اكلات باللحم المفروم سهلة يمكن طهي اللحم المفروم بأكثر من شكل، فيمكن إعداد الكفتة منها، أو طهيها معصجة واستخدامها كحشو

    ما هو تركيب الكودرد مشروب الطاقة وفوائده وأضراره وبدائله

    من خلال هذا المقال من موسوعة يمكنك التعرف على تركيب الكودرد Code Red الذي يعد من أشهر أنواع مشروبات الطاقة،

    دليل قائمة افضل مطاعم الدمام 2021 ينصح بتجربتها

    نوفر لكم اليوم قائمة بأفضل مطاعم الدمام حيث يفضل الكثير قبل تحديد وجهتهم البحث عن أفضل المطاعم المحيطة بهم، ومدينة

    وصفات سريعة طريقة عمل حلى قهوه سهل ولذيذ

    في هذا المقال من موسوعة نعرض لكِ أجمل وصفات حلى قهوة سهل ولذيذ ، تعد القهوة من المشروبات الأساسية التي

    وصفات سريعة طريقة عمل حلى قهوه سهل ولذيذ

    في هذا المقال من موسوعة نعرض لكِ أجمل وصفات حلى قهوة سهل ولذيذ ، تعد القهوة من المشروبات الأساسية التي

    كيفية تفريز المعجنات وحفظها أطول فترة ممكنة طازجة

    تحتاج بعض سيدات البيوت إلى معرفة كيفية تفريز المعجنات ، والاحتفاظ بها وهي سليمة، ولكن ربما لا يكونون على دراية

    طريقة عمل الفوتشيني مثل المحلات بالصور سهلة وسريعة

    إذا كنتِ من عشاق المكرونة بمختلف أنواعها ففي هذا المقال من موسوعة يمكنكِ الإطلاع على طريقة عمل الفوتشيني ، فالكثير

    افضل مطاعم مكة 2021 ينصح بتجربتها

    نتناول في هذا المقال عزيزي القارئ افضل مطاعم مكة وأشهرها، إذ نقدم لك أكثر من 10 مطاعم شهيرة في أنحاء

    طريقة حفظ النعناع أطول مدة ممكنة

    تعرف معنا عزيزي القارئ عبر مقالنا اليوم من موسوعة على طريقة حفظ النعناع ، فهو من ضمن الأعشاب العطرية المُستخدمة

    ما هي دول وعواصم أمريكا الشمالية

    سيدور مقالنا اليوم حول دول وعواصم أمريكا الشمالية ثالث أكبر قارة في العالم تقع في الجزء الشمالي للأمريكيتين اكتشفها الرحالة

    رقم مطعم الرومانسية بالرياض Alromansyah Riyadh

    إليكم رقم مطعم الرومانسية بالرياض Alromansyah Riyadh الذي يعد واحداً من أهم المطاعم بالمملكة، والذي يتميز بتقديمه مختلف أنواع الأطباق

    معلومات عن قهوة دافيدوف وطريقة تحضيرها Davidoff Cafe

    نُقدم إليك عزيزي القارئ عبر مقالنا اليوم من موسوعة معلومات حول قهوة دافيدوف ،وهي إحدى الماركات العالمية التي تعمل في

    وصفة عمل معصوب بالشوفان في البيت سهلة وسريعة

    معصوب بالشوفان هو طبق شهي سهل الإعداد يُمكن تناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة قبل أداء الأنشطة التي تتطلب
    • اتصل بنا00000000000
    • مواعيد العملمن 8 ص الي 8 م
    • البريد الالكترونيsales@yourcolor.net
    • العنوانالمملكة العربية السعودية
    تصميم و برمجة YourColor