طريقة عمل كيكة إسفنجية هشة

  • ٢.٢ طريقة التحضير
  • ٣.٢ طريقة التحضير
  • كيك جوز الهند والأناناس

    القيمة الغذائيّة

    القيمة الغذائيّة لكلّ مئة غرام من الكيك
    السكريات 15.8 غرام
    الطاقة 358 سعرة حراريّة
    البروتين 5 غرام
    الدهون 25 غرام
    الكربوهيدرات 30.6 غرام
    الألياف 3 غرام
    الملح 0.3 غرام

    مُدّة التحضير 10 دقائق
    مُدّة الطهي 30 دقيقة
    تكفي لـ 10 أشخاص

    المكوّنات

    • حبة أناناس مقطعة إلى شرائح.
    • مئة وعشرة غرامات من كلٍ من:
      • الزبدة.
      • السكر الناعم.
    • مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة.
    • مئتا غرام من دقيق الطحين.
    • مئة وخمسون غراماً من جوز الهند.
    • ملعقتان كبيرتان من بيكنج الصودا.
    • ملعقتان صغيرتان من الملح.

    طريقة التحضير

    • سخّن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
    • أخفق الكريمة مع السكر والزبدة المذابة، ثُمّ أضف إليها البيض والدقيق مع التحريك المستمر.
    • أضف الملح وبيكنج الصودا وجوز الهند والأناناس إلى خليط الكريمة وحرّكه جيداً.
    • اسكب الخليط في قالب الكيك وضعه في الفرن لمدّة ساعة إلى ساعة ورُبع.
    • أخرج القالب من الفرن واتركه حتى يبرد ثُم قدّمه.

    الباوند كيك

    مُدّة التحضير 25 دقائق
    مُدّة الطهي 20 دقيقة
    تكفي لـ 4 أشخاص

    المكوّنات

    • كوب من كلٍ من:
      • الزبدة.
      • حليب خالي الدسم.
    • نصف كوب دهن نباتي.
    • خمس بيضات.
    • ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
    • ثلاثة أكواب من السكر.
    • ملعقتان صغيرتان من باودر الفانيلا.
    • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
      • الملح.
      • البيكنج باودر.

    طريقة التحضير

    • ضَع الزبدة والسكر والدهن في وعاء عميق واخلطها جيداً لمدّة خمس دقائق حتى يصبح الخليط هشّاً.
    • أضف البيض إلى الخليط بالتدريج مع الخلط المستمر، ثُم ضَع الفانيلا وبشر الليمون وقلّبه جيداً.
    • اخلط الملح والدقيق والبيكنج باودر في وعاء منفصل، ثُمّ أضفه إلى خليط الكريمة مع سكب الحليب بالتدريج، حرّكه جيداً حتى يمتزج الخليط.
    • اسكب الخليط في قالب الكيك وأدخله إلى الفرن لمدّة 70 دقيقة بدرجة حرارة 170 درجة مئوية
    • أخرج القالب واتركه 10 دقائق حتى يبرد.

    الكيكة الكذابة

    المكوّنات

    • كوب صغير من كلٍ من:
      • السكر.
      • الزيت.
      • الماء.
      • الدقيق.
    • كوبان صغيران من باودر الحليب.
    • بيضة واحدة.
    • ملعقة من البيكنج باودر.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
    • نصف ملعقة كبيرة من حبة البركة.

    طريقة التحضير

    • اخلط البيض والفانيلا والسكر وباودر الحليب لمدّة 5 دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • أضف البيكنج باودر والدقيق إلى الخليط وقلّبه جيداً.
    • اسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة، ورُش عليه حبة البركة، وأدخله إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.

    تعليقات المشاهدينرأيك يساعد الاخرين في الحصول على تجربة افضل واختصار الوقت

    لا يوجد تعليقات لهذا المقال ..
    x
    اطلب خدمتك الان