طريقة كبسة دجاج سريعة

طريقة كبسة دجاج سريعة

اضغط لتقييم الموضوع
[total: 0 average : 0]
  • ٣.٢ طريقة التحضير
  • الكبسة

    الكبسة إحدى المأكولات الرئيسية الخليجية، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية، إذ يتم إعدادها بشكل دائم في المناسبات والأعياد المتنوعة، ولعل أهم ما يُميزها هو إمكانية إعدادها باللحم، أو الدجاج، وتعتبر كبسة الدجاج هي أحد أنواع المأكولات التي يحبها العديد من الأفراد، كما يتم تقديمها بجانب السلطات أو اللبن الرائب، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل كبسة الدجاج بطريقتين متنوعتين وبطرق سهلة وسريعة.

    كبسة الدجاج التقليدية

    المكوّنات

    • خمسة أكواب من الماء.
    • ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمصفى.
    • ست قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع كبيرة.
    • بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية.
    • ثماني ملاعق صغيرة من السمنة المذابة.
    • ثلاث حبات من البندورة المقشرة، والمفرومة ناعماً.
    • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
    • حبتان من الليمون الأسود المجفف.
    • ورقتا لورا.
    • ثماني حبات من الحبهان الصحيح.
    • عودان قرفة.
    • ست حبات من القرنفل الصحيح.
    • عشر حبات من الفلفل الأسود الصحيح.
    • ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، وبهار الكبسة.

    طريقة التحضير

    • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتى يذبل.
    • رفع البصل عن النار، ثمّ تركه جانباً.
    • إعادة وضع المقلاة على النار، ثمّ إضافة الدجاج، والبندورة، والليمون المجفف، والفلفل الرومي والتحريك.
    • إضافة رب البندورة، وورق اللورا، والقرف وأعواد القرفة، والكبش قرنفل، والفلفل الأسود، والملح، والحبهان، وبهار الكبسة والتحريك.
    • إضافة الماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى يغلي.
    • إضافة الأرز والتحريك، ثمّ تغطية الكبسة وتركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج، ثمّ تزيينها بالبصل المقلي.

    كبسة الدجاج السعودية

    المكوّنات

    مكوّنات الدجاج:

    • كيلوغرامان من الدجاج المنظف، والمغسول.
    • أربع حبات من الهيل.
    • ثلاث ورقات لورا.
    • عودان من القرفة.
    • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
    • بصلة مقطعة من النصف.
    • ربع كوب من الزيت النباتي.

    مكوّنات الأرز:

    • ثلاث أكواب من الأرز المغسول، والمنقوع، والمصفى.
    • ربع كوب من زيت الذرة.
    • بصلة مقطعة إلى جوانح طولية.
    • جزرة مبشورة.
    • نصف كوب من البازيلاء الخضراء الطازجة.
    • خمس حبات من البندورة المهروسة ناعماً.
    • قرن من الفلفل الحار المفروم ناعماً.
    • خمسون غراماً من الزبيب.
    • ثلاث حبات من الهيل.
    • ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات السبعة، وبهار الكبسة.
    • حبة من الليمون المجفف.
    • حبتان من كبش القرنفل.
    • ملعقة كبيرة من الملح.
    • فصّان من الثوم المدقوق.
    • حفنة من المكسّرات المحمّرة للتزيين.

    طريقة التحضير

    • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الدجاج وتحريكه حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
    • إضافة الماء، والبصل، والهيل، وكبش القرنفل، وورق اللورا، والملح، وأعواد القرفة، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
    • رفع الدجاج عن النار، وتصفيته من المرقة، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق.
    • لتحضير الأرز: تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
    • إضافة الثوم، والبازيلاء، والجزر، والفلفل الحار والتحريك.
    • إضافة البندورة، والزبيب، والهيل، وكبش القرنفل، والليمون المجفف والتحريك.
    • إضافة الأرز، ومرقة الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الكبسة وتركها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج المكوّنات.
    • رفع الكبسة عن النار، وسكبها في طبق للتقديم، ثم تزيينها بالمكسرات المحمّرة.

    adminadministrator

    هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص أو العديد من النصوص الأخرى إضافة إلى زيادة عدد الحروف التى يولدها التطبيق. إذا كنت تحتاج إلى عدد أكبر من الفقرات يتيح لك مولد النص العربى

    زيارة صفحة الكاتب

    إرسال تعليقك عن طريق :

      إبدأ بكتابة تعليقك الآن !

    ذات صلة

    وش افضل مطعم بخاري في الرياض 2021

    يتساءل الكثير من الناس عن افضل مطعم بخاري في الرياض، حيث تُعد مطاعم البخاري هي أحد أبرز أنواع المطاعم في

    عدد فروع أسواق النخبة وأهم العروض الجديدة للمنتجات

    نستعرض في مقالنا عدد فروع أسواق النخبة عبر موقعنا موسوعة ، حيث يعد هذا السؤال من أكثر الأسئلة المطروحة من

    منيو كنتاكي السعودية الجديد 2021 وطريقة الطلب

    نقدم لك في هذا المقال منيو كنتاكي السعودية ، يندرج مطعم كنتاكي ضمن قائمة أشهر وأكبر سلاسل المطاعم للوجبات السريعة

    جديد قائمة اكلات باللحم المفروم سهلة بالصور

    اكلات باللحم المفروم سهلة يمكن طهي اللحم المفروم بأكثر من شكل، فيمكن إعداد الكفتة منها، أو طهيها معصجة واستخدامها كحشو

    ما هو تركيب الكودرد مشروب الطاقة وفوائده وأضراره وبدائله

    من خلال هذا المقال من موسوعة يمكنك التعرف على تركيب الكودرد Code Red الذي يعد من أشهر أنواع مشروبات الطاقة،

    دليل قائمة افضل مطاعم الدمام 2021 ينصح بتجربتها

    نوفر لكم اليوم قائمة بأفضل مطاعم الدمام حيث يفضل الكثير قبل تحديد وجهتهم البحث عن أفضل المطاعم المحيطة بهم، ومدينة

    وصفات سريعة طريقة عمل حلى قهوه سهل ولذيذ

    في هذا المقال من موسوعة نعرض لكِ أجمل وصفات حلى قهوة سهل ولذيذ ، تعد القهوة من المشروبات الأساسية التي

    وصفات سريعة طريقة عمل حلى قهوه سهل ولذيذ

    في هذا المقال من موسوعة نعرض لكِ أجمل وصفات حلى قهوة سهل ولذيذ ، تعد القهوة من المشروبات الأساسية التي

    كيفية تفريز المعجنات وحفظها أطول فترة ممكنة طازجة

    تحتاج بعض سيدات البيوت إلى معرفة كيفية تفريز المعجنات ، والاحتفاظ بها وهي سليمة، ولكن ربما لا يكونون على دراية

    طريقة عمل الفوتشيني مثل المحلات بالصور سهلة وسريعة

    إذا كنتِ من عشاق المكرونة بمختلف أنواعها ففي هذا المقال من موسوعة يمكنكِ الإطلاع على طريقة عمل الفوتشيني ، فالكثير

    افضل مطاعم مكة 2021 ينصح بتجربتها

    نتناول في هذا المقال عزيزي القارئ افضل مطاعم مكة وأشهرها، إذ نقدم لك أكثر من 10 مطاعم شهيرة في أنحاء

    طريقة حفظ النعناع أطول مدة ممكنة

    تعرف معنا عزيزي القارئ عبر مقالنا اليوم من موسوعة على طريقة حفظ النعناع ، فهو من ضمن الأعشاب العطرية المُستخدمة

    ما هي دول وعواصم أمريكا الشمالية

    سيدور مقالنا اليوم حول دول وعواصم أمريكا الشمالية ثالث أكبر قارة في العالم تقع في الجزء الشمالي للأمريكيتين اكتشفها الرحالة

    رقم مطعم الرومانسية بالرياض Alromansyah Riyadh

    إليكم رقم مطعم الرومانسية بالرياض Alromansyah Riyadh الذي يعد واحداً من أهم المطاعم بالمملكة، والذي يتميز بتقديمه مختلف أنواع الأطباق

    معلومات عن قهوة دافيدوف وطريقة تحضيرها Davidoff Cafe

    نُقدم إليك عزيزي القارئ عبر مقالنا اليوم من موسوعة معلومات حول قهوة دافيدوف ،وهي إحدى الماركات العالمية التي تعمل في

    وصفة عمل معصوب بالشوفان في البيت سهلة وسريعة

    معصوب بالشوفان هو طبق شهي سهل الإعداد يُمكن تناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة قبل أداء الأنشطة التي تتطلب
    • اتصل بنا00000000000
    • مواعيد العملمن 8 ص الي 8 م
    • البريد الالكترونيsales@yourcolor.net
    • العنوانالمملكة العربية السعودية
    تصميم و برمجة YourColor